Le moulin manuel Timemore Chestnut C3s Max utilise un jeu de meules coniques S2C 660 en acier inoxydable de 38 mm (HRC 55-58) avec système spike-to-cut pour une mouture uniforme et rapide. 

Il dispose d'un réglage sans paliers (12 clics par tour, environ 23 microns par clic), d'un corps tout en alliage d'aluminium avec double roulement pour plus de stabilité, et d'une capacité de 30 g

Ses dimensions sont 178 x 53 mm pour 585 g, avec une poignée pliable et un bec verseur anti-électricité statique