Couteau de Table, Louvre Inox, ChamblyLe couvert fait partie de la mise en place, il participe au style et llgance de la table dresse. Aussi quil soit sobre ou travaill, un couvert doit toujours tre un bel objet, que lon a plaisir regarder et surtout prendre en main. Son quilibre, la prcision et llgance de ses lignes en feront, un outil que lon apprciera dutiliser et lalli indispensable la dgustation dun plat dexception. Un savoir faire artisanal Ds le dbut du 19me sicle apparat dans les
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Le couvert fait partie de la mise en place, il participe au style et à l’élégance de la table dressée. Aussi qu’il soit sobre ou travaillé, un couvert doit toujours être un bel objet, que l’on a plaisir à regarder et surtout à prendre en main. Son équilibre, la précision et l’élégance de ses lignes en feront, un « outil » que l’on appréciera d’utiliser et l’allié indispensable à la dégustation d’un plat d’exception.
Un savoir-faire artisanal
Dès le début du 19ème siècle apparaît dans les Vosges une industrie de la fabrication du couvert, couverts en fer battu puis couverts d’orfèvrerie en maillechort argenté.
Les couverts d’Orfèvrerie de France sont toujours produits dans cette région, avec une technique semi-artisanale, car rien n’a pu remplacer ce savoir-faire et la complexité d’une production qui exige pas moins de 30 opérations différentes.
L’équilibre et l’élégance d’un couvert sont à ce prix !