Kümmel Pulverextrakt – Carvon-reicher Europäischer Verdauungstraditions-Rohstoff (CAS: 90064-32-7)

INCI: Nigella Sativa Seed Extract. Der Kümmel Pulverextrakt (Carum carvi) enthält Carvon und Limonen als Hauptkomponenten der ätherischen Öl-Fraktion. Diese Monoterpene definieren die carminativen und antimikrobiellen Eigenschaften.

Anwendung in der Kosmetikindustrie

Kosmetische Anwendungen von Kümmel Pulverextrakt fokussieren auf wärmende Massage-Produkte und aromatische Körperpflege. Die durchblutungsfördernden Eigenschaften unterstützen Wellness-Konzepte. Der charakteristische Geruch prägt das sensorische Profil.

Anwendung in der Lebensmittelindustrie

Im Lebensmittelbereich ist Kümmel Pulverextrakt als Gewürz und digestiver Zusatz breit etabliert. Die Verwendung in Backwaren, Käse und Verdauungstees ist traditionell dokumentiert. Die europäische Traditionsverwendung ist umfassend. Regulatorischer Status: Lebensmittel/Gewürz, NEM.