Lisa-Maria Trauer
Selbstversorgung aus dem Balkon-Hochbeet. Was mache ich wann? Erfolgreich ernten auf kleinem Raum.
2025. 144 Seiten, 220 Farbfotos, Format: 17 x 24 cm, kartoniert

Stellen Sie sich vor, Sie öffnen die Balkontür und genießen frisches Gemüse, Obst und Kräuter aus eigener Ernte – direkt in Ihrer Stadtwohnung. Die Urban-Gardening-Expertin und Bestseller-Autorin Lisa-Maria Trauer zeigt Ihnen, wie Sie auch auf wenigen Quadratmetern Ihren Balkon zur grünen Selbstversorger-Oase machen. Schritt für Schritt erhalten Sie praktische Tipps, was in jedem Monat ansteht und wie Sie mit einfachen Maßnahmen den Ertrag nachhaltig steigern.

Sie lernen 50 bestens geeignete Sorten kennen, die sich selbst auf kleinen Balkonen oder im Hochbeet mühelos kultivieren lassen. Egal, ob Anbau, Pflege oder Ernte: Mit klaren Anleitungen und cleveren Ideen gelingt die Selbstversorgung auch Anfängern ohne grünen Daumen.

Zusätzliche Rezeptideen sorgen dafür, dass Sie Ihre frische Ernte direkt genießen und kreativ verarbeiten können. So wird Ihr Balkon zum Lieblingsplatz für alle, die Wert auf gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und Genuss legen.

Starten Sie jetzt mit Ihrem Selbstversorger-Balkon – unkompliziert, inspirierend und voller Freude am eigenen kleinen Garten!

Die Autorin:

Lisa-Maria Trauer aus Wien liebt die Natur, lebt vegan und hat einen grünen Dschungel mitten in der Stadt. Auf ihrem 10 m2 großen Balkon kultiviert sie über 50 Gemüsesorten, Kräuter, Obstbäume und –sträucher. Ihre Minihochbeete, Töpfe, hängenden Blumenkästen sind voller Naschpflanzen und jedes Jahr wird es mehr. Mit dem Gärtnern und in der Erde herumgraben ist sie aufgewachsen, hat vieles von ihren Eltern und Großeltern mitbekommen und in den letzten Jahren so einiges an Erfahrung im Balkongärtnern dazu gesammelt.