In der Nase zeigt der MAXIMIN Sekt bereits seinen fruchtig frischen und eleganten Charakter. Er duftet floral nach weißen Frühlingsblüten vor allem Holunderblüte. Dezente Kräuter wie Waldmeister geben ihm eine dezente Würze. Seine Frucht zeigt sich dezent mit grünen Äpfeln und Stachelbeere. Am Gaumen findet man die Äpfel wieder. Hinzu kommen Birnen und Quitten. Seine dezente Würzigkeit kombiniert sich mit nussigen Aromen und dem Geschmack von Mandeln. Auch der Waldmeister findet sich hier wieder. Die Perlage ist frisch und spritzig jedoch nicht zu intensiv und unterstützt seinen grünfruchtig-frischen Charakter.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Honigmelone mit Parmaschinken oder Büffelmozzarella und Bärlauchpesto.