Bas Kast: Der Ernährungskompass.
Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung.
2018. 320 Seiten, gebunden

Was essen Menschen, die besonders alt und gesund werden? Wie lassen sich Übergewicht, Entzündungen und typische Altersleiden vermeiden – ganz ohne radikale Diäten oder Nahrungsergänzungsmittel?

Dieser fundierte Ratgeber stellt die 12 wichtigsten Regeln für eine wirklich gesunde Ernährung vor. Basierend auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und den Essgewohnheiten langlebiger Völker zeigt das Buch, was unser Körper wirklich braucht – und welche verbreiteten Ernährungsmythen uns eher schaden als helfen.

Ob Sie effizient abnehmen, Ihre Vitalität steigern oder gezielt Alterskrankheiten vorbeugen möchten: Hier finden Sie klare, alltagstaugliche Empfehlungen, die wirklich wirken. Verständlich erklärt, praxiserprobt und leicht umzusetzen.

Ein aufrüttelnder, motivierender und zugleich sachlich fundierter Wegweiser zu einem gesünderen Leben – für alle, die nicht nur satt, sondern auch fit und lange gesund bleiben wollen.

„Erstaunlich, zu welch hohem Prozentsatz Bas Kast sein Versprechen einlösen kann. Er will nicht diese oder jene Diät verkaufen, sondern befragt tatsächlich tausende von Studien. Verdammt interessant!“ (D-Radio Kultur)

Über den Autor:

Bas Kast, Jahrgang 1973, studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und am MIT in Boston/USA. Er arbeitet als Wissenschaftsjournalist und Autor.