Der Wein:
Le Clarence de Haut-Brion 2014, AOP Pessac-Léognan

Le Clarence de Haut Brion (rouge) ist der Zweitwein des Château Haut-Brion. Das besondere an den Weinen dieses Weingutes ist die Variabilität in der Zusammensetzung des Cuvées. Anders als bei vielen Weingütern dieser Region muss der Cabernet Sauvignon nicht zwingend die Hauptrolle einnehmen, wie sich beispielsweise bei diesem Jahrgang 2014 zeigt.

Der Jahrgang 2014 wurde durch einen Indian Summer, also eine trockene und warme Wetterperiode, geprägt der letztendlich auch für die geernteten Qualitäten enorm wichtig war. Während das Frühjahr noch verheißungsvoll begann, wurden die Rahmenbedingungen Richtung Sommer zunehmend schwieriger und sorgten für einen verzögerten Reifeprozess. Der verheißungsvolle September brachte dann die notwendigen warmen Temperaturen für eine gute Traubenqualität und auch das Tag- / Nacht Temperaturgefälle bewahrte eine gute Säurestruktur. 

Die Cuvée des Jahrgangs 2012 besteht aus:

• 80 % Merlot Noir
• 16 % Cabernet Sauvignon
• 4 % Cabernet Franc

Der Duft dieses Weins ist geprägt von floralen und fruchtigen Anklängen, wobei auch erdige und waldige Noten wie bspw. Unterholz mitschwingen. Am Gaumen präsentiert er eine schöne und seidige Textur. Das dichte Tanningerüst ist elementarer Bestandteil der Gesamtkomposition prägt den Körper und sorgt für Rundheit und Ausgewogenheit mit Betonung der fruchtigen Nuancen. 

Das Weingut:
Château Haut-Brion

Das Château Haut-Brion gilt als das älteste Weingut in Pessac (Appellation: Pessac-Leognan, Region: Graves) und blickt auf eine ruhmreiche Vergangenheit und zahlreiche bekannte Vorbesitzer zurück. Einer davon war beispielsweise der geschichtlich bedeutende und äußerst bekannte Außenminister Napoleons, Fürst Talleyrand. Das Weingut ist eines der fünf Premier Crus im Bordeaux.

In 1935 wurde das Château Haut-Brion dann schlussendlich von Clarence Dillon, dem unter US-Präsident John F. Kennedy amtierenden Außenminister, erworben. Seit diesem Kauf ist das Weingut im Besitz der Familie geblieben und wird nun durch Prinz Robert de Luxembourg bereits in der vierten Generation geführt. Dieser wollte ursprünglich eigentlich einmal Künstler werden und schrieb sogar in jungen Jahren einmal Drehbücher für Hollywood Filme, die jedoch niemals in Produktion gingen.

Neben dem Château Haut-Brion besitzt die Familie weitere namhafte Weingüter in Bordeaux wie beispielsweise das direkt gegenüberliegende Château La Mission Haut-Brion. Außerdem gehört noch das Château Saville Haut-Brion, das Château La Tour Haut-Brion und das Château Quintus (ehemals Château Têrtre Daugay unter Einbezug des Château L’Arrosée), die alle unter der Dachfirma Clarence Dillon Wines beheimatet sind.

Das Terroir des Château Haut-Brion ist, wie oftmals in dieser Region üblich, geprägt von Kieseln. Der Untergrund ist mit Ton, Sand und Kalksteinelementen versetzt. Insgesamt erfolgt der Anbau auf 51 Hektar, wovon 3 Hektar für die weißen Rebsorten Sémillon und Sauvignon Blanc reserviert sind. Regionstypisch finden sich bei den roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Die Lese findet stets in Handarbeit statt. Die Gärung erfolgt temperaturgesteuert. Im Anschluss werden die besten Elemente für den Erstwein (Château Haut Brion) ausgewählt und in neuen Holzfässern für 20 bis 24 Monate ausgebaut. Zusätzlich gibt es für noch einen Zweitwein in rot (Le Clarence de Haut-Brion) und in weiß (Le Clarté de Haut-Brion). 

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