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Degustationsnotiz
Leuchtend und brillant, mit grünlichen Tönen. Sauberer, frischer Duft mit Zitronennoten von exotischen Früchten und Heu. Sanfter Eintritt in den Mund, langer und leicht saurer Durchgang, glatt und ausgeglichen.
Vinifikation
Nach einer kurzen Mazerationszeit werden die Trauben gepresst. Der Most wird nach statischem Debourbage in Edelstahltanks gegossen, um bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C zu fermentieren. Weinberge auf einer Höhe von 500 Metern.
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