Das Weingut Maximin Grünhaus bietet zwei herausragende Superior-Rieslinge aus den Lagen Abtsberg und Herrenberg an. Die Trauben stammen aus den besten Parzellen und vergären auf natürlichen Hefen im traditionellen Fuderfass. Im Gegensatz zu den Großen Gewächsen haben diese Weine eine dezente Restsüße.

Der Herrenberg Riesling zeichnet sich durch ein Bouquet von roten Cassis, Limetten und Litschi aus. Die salzige Mineralität und kühle Frische, geprägt von Schiefer, sind schon in der Nase spürbar. Am Gaumen dominieren Salz, Zitrone und Kräuter, unterstützt von einer präzisen Säure und feinem Restzucker. Ein facettenreicher Wein mit großer Zukunft.