Louis Roederer Champagne: Rosé 2017

Estate "La Rivière"
Dieser außergewöhnliche Champagne Rosé 2017 stammt vom Estate "La Rivière" und vereint 60% Pinot Noir mit 40% Chardonnay zu einem harmonischen Meisterwerk. Louis Roederer zeigt mit diesem Rosé die Perfektion französischer Champagner-Kunst und die Einzigartigkeit eines herausfordernden Jahrgangs.

Jahrgang 2017 - Das Jahr aller Gefahren
Ein außergewöhnlich warmer und trockener Winter und Frühling, geprägt von intensiven Frösten vom 17. bis 29. April mit dem traurigen Rekord von 12 Frostnächten. Ein trüber, feuchter Sommer endete mit einem quasi-tropischen August, der eine beschleunigte, ultra-schnelle Lese mit beispielloser Selektion erforderte.

Rosé d'Infusion Methode
Lange und sanfte Infusion des Pinot Noir, die es ermöglicht, die saftige und reife Seite zu extrahieren, während die immense salzige Frische bewahrt wird. Einige Chardonnay-Säfte werden in eine Pinot Noir-Mazeration eingeleitet, um gemeinsam zu fermentieren und sich perfekt zu integrieren.

Verkostung
Schöne rosa Farbe mit leicht kupfernen Reflexen und feiner, regelmäßiger Perlage. Sofortiges Bouquet von Waldfrüchten (wilde Erdbeeren und Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Blutorange) mit säuerlichen und pudrigen Noten, die an Blütenblätter erinnern (Rosen-Macaron).

Komplexe Aromaentwicklung
Bei der Belüftung weichen die Zitrusfrüchte jodigen und schokoladigen Nuancen mit würzigen und harzigen Spitzen (Zeder). Diese faszinierende Aromaentwicklung zeigt die Komplexität und Tiefe dieses außergewöhnlichen Champagners.

Geschmacksprofil
Schmeichelnder, köstlicher Mund voller Delikatesse und Eleganz. Gefühl einer seidigen Textur, die sich zart verflüchtigt und einem Hauch zarter und leicht würziger Düfte Platz macht. Die Fruchtigkeit ist in der Mundmitte konzentriert, fast likörös, und wird durch frische und jodige Aromen dynamisiert.

Langes, reines Finale
Im Finale verbinden sich die schokoladigen, sehr verlockenden Nuancen mit der kalkhaltigen Frische zu einem langen, reinen und salzigen Eindruck. Diese perfekte Balance macht jeden Schluck zu einem unvergesslichen Champagner-Erlebnis.

Ein charaktervoller Champagne Rosé, der die Herausforderungen des Jahrgangs 2017 mit der Meisterschaft von Louis Roederer und der Eleganz der Rosé d'Infusion Methode meisterhaft vereint!