Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Les Perrières“ 2016

Domaine Forey Père et Fils – Bourgogne / Frankreich

Der Les Perrières 2016 von Domaine Forey Père et Fils ist ein klassischer, tiefgründiger Nuits-Saint-Georges, der die ernste, mineralische Seite der Appellation exemplarisch zeigt. Forey arbeitet traditionell, präzise und ohne Übertreibung – Pinot Noir mit Struktur, Herkunft und großer Ruhe.

Die 1er-Cru-Lage Les Perrières liegt auf steinigen, kalkreichen Böden mit hohem Geröllanteil, was dem Wein seine kühle Spannung, feste Tanninstruktur und markante Mineralität verleiht. Der Jahrgang 2016 war klein, anspruchsvoll und brachte bei sorgfältiger Arbeit Weine von großer Frische, Klarheit und Konzentration hervor – weniger Volumen, dafür enorme Präzision.

Der Ausbau erfolgt klassisch in französischen Barriques mit maßvollem Neuholzanteil, um die Textur zu verfeinern, ohne die Herkunft zu überdecken.

Im Duft: Sauerkirsche, rote Johannisbeere, Hagebutte, Veilchen, Unterholz, nasser Stein und feine Würze.
Am Gaumen: straff, fokussiert und tief, mit feinkörnigen, präsenten Tanninen, lebendiger Säure und kühler, kalkiger Mineralität. Das Finale ist lang, würzig und sehr präzise – ein Wein mit innerer Spannung und großem Reifepotenzial.

Ein klassischer, seriöser Nuits-Saint-Georges, der Geduld belohnt und sich über Jahre weiter verfeinert.

Besonderheiten – Les Perrières 2016

• Region: Bourgogne

• Appellation: Nuits-Saint-Georges 1er Cru

• Lage: Les Perrières

• Erzeuger: Domaine Forey Père et Fils

• Rebsorte: 100 % Pinot Noir

• Böden: kalkreicher Mergel, steinig

• Ausbau: französische Barriques, moderater Neuholzanteil

• Stil: strukturiert, mineralisch, kühl

• Serviertemperatur: 15–16 °C

• Trinkfenster: 2024 – 2040+

Bewertungen & Stilistik

• Robert Parker / Wine Advocate: 93 Punkte – „Firm and mineral-driven, with excellent tension and ageing potential.“

• Vinous (Neal Martin): 92 Punkte – „Structured and precise; red fruit, stony grip and fine length.“

• Burghound: 92–93 Punkte – „Serious, austere and built to age; very typical of the site.“

• Decanter: 93 Punkte – „Elegant yet assertive, a fine expression of Les Perrières.“

👉 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrières 2016 – Domaine Forey Père et Fils
Ein großer, klassischer Pinot Noir mit Tiefe und Disziplin – mineralisch, straff und langlebig, für Liebhaber der ernsthaften Burgunder-Stilistik.