Jetzt kaufen Butter Ghee Butterschmalz:

Ghee, auch bekannt als geklärte Butter, ist ein Grundnahrungsmittel in der, afghanischen. persischen und indischen Küche. Dieses wasserfreie Milchfett ist länger haltbar als normale Butter und kann hohen Brat- oder Backtemperaturen standhalten, was es zu einer vielseitigen Zutat für viele Gerichte macht. Dank seines intensiven Geschmacks wird Ghee oft zum Kochen, Braten, Rösten und Backen verwendet. Wenn die Butter schmilzt, wird ein Teil des Milcheiweißes und des Milchzuckers, also der Laktose, entfernt. Dieser Prozess macht Ghee für Menschen mit Laktoseintoleranz besser verdaulich. Ob du Gemüse anbrätst oder ein köstliches Dessert zubereitest, Ghee ist ein echtes Allroundtalent in der Küche!