Das Sweet Iron Baby Pelham Gebiss von Trust besitzt kürzere Anzüge als ein normales Pelham. Durch den kürzeren Hebelweg erfolgt die Hilfengebung schneller und direkter als bei einem gängigem Pelham. Der Druck verteilt sich von der Zunge auf den Unterkiefer, die Hebelwirkung der Anzüge auf das Genick und von der Kinnkette auf den Unterkiefer. Der Druck auf das Genick ist bei einem Baby Pelham durch die kürzeren Anzüge deutlich geringer. Der Einsatz des Baby Pelham eignet sich für Pferde, die besonders stark und stürmisch werden, sowie für eine feinere Hilfengebung. Dieses Gebiss setzt eine gute Ausbildung von Reiter und Pferd voraus. Das Sweet Iron Baby Pelham kann mit Pelhamriemchen / Brücke genutzt werden für einen Zügel oder bei einer fortgeschrittenen Ausbildung ohne Pelhamriemchen / Brücke mit zwei Zügeln. Die Kinnkette sollte einen Winkel von 45 Grad zwischen Anzug und Maulwinkel nicht übersteigen. Es wird eine Nutzung mit einer weichen Kinnkettenunterlage zum Schutz der empfindlichen Haut am Unterkiefer des Pferdes empfohlen. Pelham Gebisse sollten eine halbe bis eine ganze Nummer kleiner gewählt werden.

Das einfach gebrochene Gebiss besteht aus zwei im Pferdemaul liegenden Teilen mit einer Gebissstärke von 16 mm. Bei einem einfach gebrochenen Gebiss hat das Pferd mehr Zungenfreiheit als bei einem doppelt gebrochenen Gebiss. Dadurch entsteht mehr Druck auf die Laden und die Seitenbereiche der Zunge.

Das Trust Sweet Iron Gebiss entwickelt durch den Kontakt mit (Luft-)Feuchtigkeit Oberflächenrost, der süßlich schmeckt und die Speichelbildung auf natürliche Weise anregt. Dadurch beginnt das Pferd mehr zu schäumen, was wiederum zu einer besseren Akzeptanz des Gebisses führt. Aufgrund des Rostprozesses (Oxidation) verwandelt sich die blaue Farbe der Trust Gebisse mit der Zeit in braungrau.
Wenn ein Sweet Iron Gebiss eine Weile nicht verwendet wird, kann sich eine orangebraune Rostschicht auf dem Mundstück bilden. Diese Schicht lässt sich mühelos mit einem feuchten Tuch abwischen. Selbstverständlich ist der Oberflächenrost nicht schädlich für das Pferd.

Jedes Trust Gebiss ist voll und ganz in den Niederlanden handgefertigt. Alle Komponenten werden manuell geschweißt und poliert. Indem das Sweet Iron kurze Zeit erhitzt wird, erhält es seine schöne tiefblaue Farbe. Für den letzten Schliff sorgen das manuelle Einhämmern des Größenstempels und des Markennamens.