Dieser Cabernet Sauvignon hat eine kräftige rubinrote Farbe, angereichert mit violetten Nuancen. In der Nase offenbart er ein sehr intensives und feines Aroma, das von eleganten Kräuter- und Pflanzennoten geprägt ist, begleitet von fruchtigen Anklängen kleiner schwarzer Früchte. Die frischen Mentholnoten und die Zartheit der Schokolade unterstreichen seine olfaktorische Komplexität. Bei der Verkostung bietet er ein außergewöhnliches sensorisches Erlebnis mit einer perfekten Balance zwischen Frische, Tanninen und Weichheit. Seine Struktur ist bemerkenswert und hebt große Komplexität und eine geschmackliche und olfaktorische Beständigkeit hervor, die den Gaumen verzaubert und einen unauslöschlichen Eindruck hinterlässt.

Speiseempfehlung:

Hervorragend zu Lasagne mit Kaninchenragout und Pilzen, Schweinekoteletts mit Kürbiscreme und Taleggio-Käse oder Parmesan-Kutteln

Produktdetails:

· Weinart: Rotwein
· Rebsorte(n): 100% Cabernet Sauvignon
· Region: Friaul
· Ort/Lage: San Lorenzo Isontino
· Flaschengröße: 0,75 Liter
· Alkoholgehalt: 12,50 % vol
· Ausbau: 10 Monate Reifung im Stahltank
· Trinktemperatur: 16-18°C
· Lagerpotenzial: 2029
· Allergenhinweis: enthält Sulfite