Rose di Adele ist der Name des Crus, aus dem die Trauben stammen. Der Name geht auf einen Rosengarten zurück, den Fabios Vater Elio seiner geliebten Frau Adele widmete.

„Zwiebelschalen“-Rosane Farbe mit bronzefarbenen Reflexen. Blumige Noten von Rose und Veilchen mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer, Brombeere, Granatapfel und Walderdbeeren. Am Gaumen hat er eine angenehme Adstringenz, eine gute Struktur und ist frisch, anhaltend und schmackhaft.

Speiseempfehlung:

Er ist der ideale Wein für Vorspeisen und erste Gänge mit Fisch, weißem Fleisch und Weichkäse.

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