Dipl.Psych. Diana von Kopp und Melanie Mühl:
Die Kunst des klugen Essens.
256 Seiten mit farbigen Illustrationen, gebunden

Dieses Buch zeigt, wie vielseitig und spannend das Thema Ernährung wirklich ist. Anhand neuer Erkenntnisse aus Psychologie und Hirnforschung erfahren Sie, wie Geschmack, Emotionen und soziale Einflüsse unser Essverhalten prägen. Die Autorinnen nehmen aktuelle Trends unter die Lupe und beantworten Fragen, die weit über klassische Diäten hinausgehen: Warum fällt Verzicht so schwer? Was beeinflusst unsere Auswahl im Restaurant? Wie können Sie Ihr Essverhalten nachhaltig verändern?

Mit 42 verblüffenden Wahrheiten und vielen praktischen Tipps lernen Sie, alte Gewohnheiten zu durchschauen und bewusst zu genießen. Die unterhaltsamen, wissenschaftlich fundierten Texte sind mit farbigen Illustrationen anschaulich aufbereitet. „Die Kunst des klugen Essens“ bietet Ihnen Orientierung im Ernährungsdschungel – für mehr Genuss, Gesundheit und Lebensfreude.