Dr. med. Matthias Riedl:
Der Hafer-Masterplan.
2023. 128 Seiten, kartoniert

Haferflocken feiern ihr Comeback – und das völlig zu Recht! Sie liefern wertvolle Proteine, komplexe Kohlenhydrate, wichtige Vitamine und Mineralien. Vor allem aber unterstützen sie mit ihrem Beta-Glucan nachweislich die Senkung von Cholesterin- und Blutzuckerspiegel.

In diesem Buch zeigt Dr. Matthias Riedl, einer der bekanntesten Ernährungsmediziner Deutschlands, wie Sie Haferflocken einfach und kreativ in Ihren Speiseplan integrieren – mit dem bewährten 2-Wochen-Masterplan. Drei schmackhafte Mahlzeiten pro Tag machen die moderne Haferkur zum Genuss und helfen Ihnen, Gewicht zu verlieren und ernährungsbedingte Beschwerden zu lindern.

Ob als Frühstück, Hauptgericht oder Snack: Mit vielen abwechslungsreichen Rezepten, Ernährungstipps und Hintergrundinfos wird der gesunde Alleskönner zum Star in Ihrer Küche. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie lecker und vielseitig gesunde Ernährung sein kann – mit Hafer als Superfood für jeden Tag!

Autor:
Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außerdem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig.