Der Vitis MCM 2016 vom Domaine Berthoumieu ist ein echtes Schwergewicht aus der AOP Madiran. Die Tannat-Rebe von über 120 Jahre alten Rebstöcken sorgt hier für eine derart konzentrierte Aromenexplosion, dass man fast die Luft anhalten möchte. Fast tintenschwarz im Glas, zieht er sofort alle Blicke auf sich. Die Nase wird von einem intensiven Mix aus Brombeere, Holunderbeere und schwarzer Johannisbeere umschmeichelt, untermalt von Leder und einem Hauch Lakritz – ein Duft, der dich schon neugierig macht, bevor du überhaupt probiert hast.

Am Gaumen packt der Vitis MCM ordentlich aus: vollmundig, seidig und mit einer Finesse, die du sonst eher in der Grand-Cru-Liga vermutest. Intensive, perfekt eingebundene Tannine und ein Abgang, der nicht so schnell endet, machen ihn zum idealen Begleiter für kräftige Fleischgerichte, Wild oder gereiften Käse. Und das Beste? Du kannst ihn jetzt genießen oder noch viele Jahre liegen lassen. Ein Wein, der Eindruck hinterlässt – und das nicht nur durch seine tiefdunkle Farbe.