Eine tiefgehende Entdeckungsreise in die Welt der Schokolade - begleitet von erlesenen Weinen.

Erlebe in diesem umfangreichen Workshop eine sensorische Reise durch die Geschichte des Kakaos und der Schokoladenherstellung. Neben einer Einführungen in die Sensorik wirst du verschiedene handgemachte Schokoladen verkosten und dabei exquisite Weine genießen. Tauche ein in die faszinierende Welt der Schokolade und entdecke, wie perfekt Wein und Schokolade zusammenpassen.

Was erwartet dich?
Nach einer Einführung in die Sensorik wirst du Hintergrundwissen über den nachhaltigen Anbau von Kakao, die Verarbeitung und Geschichte erfahren. Du wirst verschiedene Schokoladen in Kombination mit Weinen probieren, während du mehr über die Unterschiede zwischen industriell und handwerklich hergestellter Schokolade erfährst. Höhepunkt ist das traditionelle Kakaogetränk „Cacahuatl“, das mit seinen exotischen Aromen begeistert.

Ablauf:

• Begrüßung und Einführung in die Welt von Cahua
• nachhaltiger Kakaoanbau & Schokoladenherstellung
• Verkostung von handgefertigten Schokoladen, begleitet von Schaumwein, Weißwein und Rotwein
• das traditionelle Kakaogetränk und andere Verkostungen lassen dich tiefer in die Geschichte eintauchen

Es werden keine Gutscheine versendet, die Mail bzw. Bestellnummer ist euere Eintrittskarte :)

Wo: Cahua - the secret chocolate lab | Görresstraße 2 | 56068 Koblenz
Wann: 17:30-19:15 Uhr
Teilnehmer: Maximal 12, minimal 8

Stornierungsbedingungen:

Eine Stornierung ist bis zu 7 Tagen vor dem Termin kostenfrei möglich. Der Teilnehmer erhält einen Gutschein über den vollen Wert, einlösbar in unserem Onlineshop oder Laden mit 3 Jahren Gültigkeit.

Bei Stornierungen weniger als 7 Tage vor dem Termin oder Nichterscheinen besteht kein Anspruch auf Erstattung oder Ersatz.

Falls der Teilnehmer aus gesundheitlichen Gründen nicht teilnehmen kann, kann er nach Ermessen des Anbieters eine Umbuchung oder einen Gutschein erhalten, wenn ein ärztliches Attest vorgelegt wird.

Hinweis: Bitte sei ein paar Minuten früher vor Ort. 

Bean to Bar Experience mit Lucien und Franka

Lucien hat alle Seiten der Schokoladenherstellung weltweit erlebt, als er als Süßwarenmeister umhergereist ist und für die verschiedensten Unternehmen der Schokoladenindustrie gearbeitet hat. Franka ist Konditormeisterin und Schokoladen-Sommelière und ist besonders fasziniert von der Welt der Aromen-Paarung und handwerklichen Prozessen. Gemeinsam fertigen sie ihre Slow Chocolate im secret chocolate lab in Koblenz.