Der Ironclad Flying Fox Winery Cask Bourbon ist eine besondere Limited Release der Ironclad Distillery aus Newport News, Virginia. Wie alle Abfüllungen des Hauses basiert auch dieser Bourbon auf regionalen Zutaten – allen voran dem aromatischen heirloom corn der Region. Doch das Besondere an dieser Edition ist das Finish: Der Whiskey reifte zusätzlich in Fässern der Flying Fox Winery, einer Boutique-Weinkellerei aus Virginia, bekannt für ihre charaktervollen Rotweine und Petit-Verdot-Cuvées.

Dieses Wein-Finish verleiht dem Bourbon eine besondere aromatische Tiefe: reichere Fruchtnoten, intensivere Süße, feine Tannine und einen wunderbar runden Gesamteindruck. Abgefüllt mit 50,5 % Vol. (101 Proof) zeigt dieser Craft-Bourbon seine ganze Stärke – kräftig, vollmundig und herrlich vielschichtig.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Dunkles, rötlich schimmerndes Kupfer

Aroma: Eine elegante Mischung aus klassischem Bourbon und beerigen Rotweinnoten: Vanille, Karamell und Maisbrot treffen auf dunkle Beeren, Pflaumen und feine Traubennoten. Dazu etwas Eichenholz, Kakao und ein Hauch Zimt.

Geschmack: Kräftig, warm und weich zugleich. Zunächst viel Süße: Karamell, Toffee und warmer Mais. Dann entwickeln sich saftige Beeren, reife Pflaume, Traubenschale und zarte Weinsüße. Die 50,5 % Vol. geben Struktur und Tiefe, ohne scharf zu wirken. Dazu feine Gewürznoten wie Muskat und ein Hauch gerösteter Eiche.

Nachklang: Lang und charmant fruchtig. Vanille, Rotweinnoten, dunkle Beeren und ein subtil trockener Eichenabrieb begleiten das Finale. Harmonisch und außergewöhnlich rund.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: limitiert

Farbstoff:  nein

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt:  0,7 l

Alkoholgehalt:  50,5 %

Land:  USA 

Produktart: American Whiskey

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Ironclad Distillery Co.

Gewicht:  1,3 kg