Occhio di un bel rosso rubino. Offre allolfattiva sentori di frutti di bosco e profumi di agrumi maturi. In fase di degustazione si svela essere di corpo e strutturato, complesso e stratificato, caratterizzato da una buona persistenza e da unottima chiusura.

È un nero dAvola vinificato con uve lavorate in purezza, che sono state raccolte da vigneti ad alberello coltivati nella zona di Noto. Il Sicilia Rosso DOC Zisola, della cantina Mazzei, è prodotto eseguendo una macerazione sulle bucce di circa due settimane. Successivamente è stato lasciato maturare per circa dieci mesi in piccoli fusti di rovere francese, nuovi per il 33%. Armonico ed equilibrato, ma potente e di carattere nel contempo, racchiude tutta lessenza di dellangolo della Sicilia da cui proviene.

Versatile ed eclettico, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Da provare con la zuppa di pesce speziata.

Solfiti

Nero d'Avola

Alcolico

Aromatico

Barricato

Corposo

Fruttato

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Sicilia

Primi di pesce

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Zuppe

Rosso