Uvaggio: Cabernet sauvignon e Cabernet franc
Vinificazione: Fermentazione malolattica in acciaio fino alla fine del mese di novembre, pressatura soffice delle uve, diraspatura, mentre fermentazione alcolica a temperatura.
Affinamento: Barrique di rovere francese.
Abbinamenti consigliati: Secondi di carne rossa, selvaggina.
Note di degustazione: Fruttate di amarene, mirtilli e ribes nero si fondono su aromi di chinotto, cioccolato, grafite e macchia mediterranea.
Premi e giudizi della critica: Questo vino è stato premiato dai critici enologici come Robert Parker, che ha assegnato un punteggio storico di 98 punti, oppure il critico James Suckling che ha assegnato un punteggio elevatissimo di 99 punti, Wine Spectator ha assegnato 98 punti, tra la critica italiana, la guida Gambero Rosso ha assegnato tre bicchieri.