Znana fabryka Xiaguan w Dali produkuje herbatę Pu Erh w kształcie tocha od 1902 roku. Producent wierzy, że ten „gniazdowy” kształt zapewnia odpowiednie dojrzewanie herbaty.

Wygląd

Tocha jest gęsto tłoczona i charakteryzuje się subtelnym aromatem z nutami dymu i suszonych owoców. Aromat podgrzewanych liści jest słodki, z nutami cytrusów, kwiatów i tytoniu.

Smak i aromat

Napar jest mętny i ma złocistą barwę. Smak jest subtelny po pierwszym zaparzeniu — wyczuwalne są nuty mineralne, suszone owoce, drzewne i dymne niuanse. Jednak po kilku zaparzaniach rozwija się oszałamiający posmak, ujawniający naturalną słodycz, nuty świeżego groszku i cierpkość rabarbaru.

Herbata ukazuje bogactwo i różnorodność smaku od zaparzania do zaparzania. Idealna zarówno do zaparzania, jak i parzenia.

Do parzenia zalecamy 4-5 gramów herbaty na 100 ml wody, a do parzenia w termosie — 4-5 gramów na 1 litr. Jeśli jednak chcesz jeszcze bardziej intensywnie doświadczyć przyjemnej goryczki Xiaguan Sheng, użyj więcej — nie pożałujesz.