Tempeh to produkt otrzymywany z fermentowanych ziaren soi, dzięki czemu jest świetnym źródłem łatwostrawnego białka (ok. 20%!) do tego zawiera wapń, cynk, magnez, żelazo i mikroorganizmy probiotyczne.

Tempeh wędzony to fermentowany, naturalnie wędzony produkt sojowy. Charakteryzuje się dymnym, orzechowo-grzybowym aromatem. Polecamy do smażenia, gotowania, pieczenia i dań na zimno. Produkt o wysokiej zawartości białka, będący źródłem magnezu, żelaza i wapnia. Na tempehu mogą występować czarne plamki, jest to naturalny proces dojrzewania produktu.

Zastosowanie: do pieczenia, smażenia, dodawania do dań z warzyw, ryżu, zup lub sałatek. Można też go jeść na zimno, do kanapek.

Składniki: SOJA* (99 %), woda, mąka ryżowa*, ocet jabłkowy*, kultury starterowe: Rhizopus oligosporus, dym wędzarniczy (*certyfikowany składnik ekologiczny).


Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 763 kJ/174 kcal
Tłuszcz 9,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,0 g
Węglowodany 0,3 g
w tym cukry 0,2 g
Białko 18 g
Błonnik 10 g
Sól 0,01 g

Przechowywać w temperaturze od + 2 °C do + 8 °C.