Czerwona herbata z Fujianu, prasowana w płytkę z wygodnym podziałem na kostki.

Wygląd

Prasa jest dość gęsta, ale same kostki łatwo się odłamują. Aromat suszu jest soczysty, miękki, korzenno-owocowy, z lekkimi nutami dymnymi, cukierniczymi, jagodowymi i cytrusowymi.

Smak i aromat

Smak gotowej herbaty jest oleisto-owocowy, słodkawy, z lekkimi nutami cytrusowymi i mineralną słonością. Podczas parzenia pojawia się drzewny posmak i przyjemna cierpkość. Długi, słodkawo-korzenny posmak.

Efekt

Idealna do parzenia w termosie lub kubku, zbyt długie parzenie może zgęstnieć. Dobrze rozgrzewa i orzeźwia.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki, gaiwan
• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 1 kostka na 100-150 ml wody

Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.
Smak pozostaje niezmienny po 6-7 naparach.

Parzenie przez zaparzanie

• Naczynia: czajnik z gliny lub ceramiki
• Woda: 90-95°C
• Proporcje: 1 kostka na 250 ml wody

Parzyć przez 3-4 minuty

Masa płytki: 100 gr.