Optisch gesehen hat es eine helle, leuchtend violette Farbe. Die Aromen in der Nase zeigen Noten von Himbeeren, Brombeeren und Pflaumen, die in Nuancen von Graphit und geräuchertem Holz übergehen. Der Geschmack ist mittelkräftig, ausgewogen, mit sehr feinen Tanninen. Er schließt mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Für Jean Michel Gerin ist der Syrah das Nonplusultra des Weinbaus - das ist kein Geheimnis, aber die Tatsache, dass jeder aus dieser Rebsorte gekelterte Wein an der Grenze zur Perfektion liegt, ist ein echtes Verdienst der Domaine. Und so sind wir auch bei diesem Côte Rôtie auf der sicheren Seite, dank eines Wirbelsturms von Emotionen und Empfindungen, der sich zwischen Nase und Gaumen ausbreitet und von dem wir uns wünschen, dass er nie endet. Die Trauben werden in den Weinbergen der Gemeinde La Landonne angebaut und nach der Ernte 4 Wochen lang eingemaischt. Anschließend reift der Wein langsam für 20 Monate in neuen Barriques. Das muss man mindestens einmal im Leben probiert haben!

Er ist ein Wein, der sich natürlich für Hauptgerichte mit Fleisch eignet, die mit aufwendigen Zubereitungen gekocht werden. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse und sollte mit gegrillten Lammkoteletts probiert werden.

Sulfite

Côte Rotie

Syrah

Aromatico

Barricato

Evoluto

Monovitigno

Speziato

Frankreich

Besonderer anlass

Rhône

Gereifter Käse

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Rot