Im Glas hat er eine rubinrote Farbe, sehr leuchtend und hell. Das Geruchsspektrum ist von blumigen und fruchtigen Noten geprägt, die langsam in leicht würzige Nuancen übergehen. Im Mund ist er rund, mittelmäßig strukturiert, ausgewogen und mineralisch im Geschmack. Er schließt mit einem langen Abgang, der sich durch einen fruchtigen Nachgeschmack auszeichnet.

Böden vulkanischen Ursprungs und Weinberge in hervorragender Höhenlage: das ist das Geheimnis dieses "Vulkà", Ätna Rosso DOC, den die Weinkellerei Nicosia authentisch interpretiert, indem sie den Nerello Cappuccio und den Nerello Mascalese in einer vitalen und pulsierenden Flasche zur Vollendung bringt. Die Trauben gären etwa 10 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 22 und 24 °C, werden dann sowohl in Stahl als auch in Tonneaux verfeinert und reifen 5-6 Monate lang im Glas. Eleganz, Charakter und ein wirklich einzigartiger Stil: Was will man mehr von einem Wein?!

Er passt zu allen Mahlzeiten, sowohl zu den ersten Gängen als auch zu weißem und rotem Fleisch, das auf verschiedene Weise zubereitet werden kann. Er passt auch hervorragend zu mittelalten Käsesorten und sollte mit Porceddu probiert werden.

Sulfite

Etna

Aromatico

Giovane

Legno

Sapido

Speziato

Taglio

Italien

Holzkiste

Abendessen unter Freunden

Sizilien

Gereifter Käse

Vorspeisen mit fleisch

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot