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Cuvée Rouge - ein Cuvée aus den Weinen Pinot Noir und Diana & Chambourcin. Ausgewogenes, intensives Aroma, das an Waldbeeren erinnert. Mit leichter Holznote und einer feinen Restsüsse.
Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir, Diana + Chambourcin
Füllmenge: 0,5 l
Alkoholgehalt: 12.9 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: weich
Passend zu: Weichkäse, Wild
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

Seit Grossvaters Zeiten betreibt die Familie Waldmeier ein kleines Weingut im Klettgau bei Schaffhausen, auch Blauburgunderland genannt. Durch Christian Waldmeier, Winzer und Weintechnologe, werden seit 1991 im eigenen Keller die aus naturnahem Anbau stammenden Weine nach ökologischer Methode gepflegt und ausgebaut. Katja Waldmeier betreibt seit 2001 das zum Familienbetrieb gehörige Fasshotel, das Übernachtungen im Original-Weinfass anbietet und die Besenwirtschaft. Degustationen möglich.
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