Die Vieilles Vignes-Cuvée von Galeyrand stammt von alten Reben in den Côte de Nuits-Villages und bringt eine zusaetzliche Tiefe und Konzentration mit, die juengere Pflanzen nicht liefern koennen. Jérôme Galeyrand, der Autodidakt aus Gevrey, hat sich mit seinen naturnahen Weinen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Spontane Vergaerung, minimaler Eingriff, Ausbau in gebrauchten Faessern.

Der 2023er ist merklich konzentrierter als der Les Retraits. Dunkle Kirschen, Brombeere, ein Hauch Veilchen und erdige Untertone von feuchtem Waldboden. Am Gaumen dicht und strukturiert, mit feinkoernigen Tanninen und einer lebhaften Saeure, die dem Wein Spannung und Laenge verleiht. Die alten Reben bringen eine mineralische Tiefe mit, die den Wein klar von einem einfachen Côte de Nuits-Villages abhebt.

Ein Villages-Wein, der ueber seiner Klasse spielt. Drei bis sechs Jahre Lagerung genuegen. Hervorragend zu einem geschmorten Lamm mit Kraeutern, einem feinen Rindfleischgericht oder einem reifen Comté. Galeyrand beweist hier, dass grosse Weine nicht immer grosse Appellationen brauchen.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.