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Vinifikation / Ausbau
12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.
Degustationsnotiz
Das Bouquet nuancen- und facettenreich, sehr sinnlich mit dem Duft roter Früchte, wie Moosbeere, Schattenmorelle, aber auch Kardamom, Veilchen, Rosenblätter, die für würzig-florale Aspekte sorgen, neben den kräftigeren Tönen wie Lakritz, Zedernholz und geröstetem Toast. Am Gaumen mit gutem Volumen, packender Entwicklung, seidig-samtiger Textur und erst im Finale fester werdend.
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