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Dives Gran SelezioneDer Dives wird aus Merlottrauben, die fr 3 Wochen bei uns im Keller getrocknet wurden, hergestellt. Danach wird er sehr schonend, nur mit dem Krpergewicht eingemaischt. Nach einer 10 14 tgigen Grung wird der Wein fr 24 Monate im Barrique ausgebaut und noch fr mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert. Region: Tessin Rebsorte: Merlot Fllmenge: 0,75 l Alkoholgehalt: 15 Vol. % Trinktemperatur: 18 C Krper: schwer Weintyp: ppig opulent Passend zu: Wild
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Der Dives wird aus Merlottrauben, die für 3 Wochen bei uns im Keller getrocknet wurden,
hergestellt. Danach wird er sehr schonend, nur mit dem Körpergewicht eingemaischt.
Nach einer 10-14 tägigen Gärung wird der Wein für 24 Monate im Barrique ausgebaut und noch für mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert.
Region: Tessin
Rebsorte: Merlot
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 15 Vol. %
Trinktemperatur: 18 C°
Körper: schwer
Weintyp: üppig/opulent
Passend zu: Wild
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theilervini sa
Seit 2007 produziere ich Wein unter meinem eigenen Namen, nachdem ich von 1994 - 2012 für renomierte Weinproduzenten gearbeitet habe. Seit 2013 existiert mein Betrieb in der heutigen Form mit Kellerei im alten Postautodepot in Cademario. Auf 5 Ha in Steil- und Hügellagen produzieren wir ca. 18000 Flaschen Wein. Die gesamte Arbeit wird von Hand ohne Traktoren durchgeführt. Der Betrieb arbeitet nach den Normen der integrierten Produktion.
Dives Gran Selezione
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