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Denominazione: Primitivo I.G.T. Puglia
Vitigni: Primitivo
Zona di produzione: Puglia
Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea
Età delle viti: 16 anni
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vendemmia: raccolta manuale. IV settimana di agosto
Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni
Affinamento: a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 6 mesi in vasche d’acciaio.
Gradazione alcolica: 14%
Temperatura di servizio 17– 18° C.
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 22 - Jul 27
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