Tedeschi

Maternigo Valpolicella Superiore

2021

75cl

Contiene Solfiti

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Zona di produzione: Valpolicella Classica, Verona
Altitudine vigneti: 250–350 m s.l.m.
Esposizione: Collinare, sud-est
Tipo di terreno: Calcareo-argilloso, ben drenato
Vendemmia: Manuale, fine settembre – inizio ottobre
Vinificazione: Fermentazione tradizionale in acciaio con macerazione sulle bucce di 10–12 giorni
Affinamento: 12–14 mesi in botti grandi di rovere, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Ciliegia, prugna, frutti rossi maturi, leggere note speziate e balsamiche
Gusto: Morbido e armonico, corpo medio, tannini vellutati, buona freschezza e finale persistente
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, pasta al ragù, formaggi stagionati; ideale anche come vino da meditazione
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Longevità: 4–6 anni

Il Maternigo Valpolicella Superiore è un vino elegante e versatile, che esprime la tradizione e il carattere della Valpolicella Classica. Ottenuto da uve selezionate di Corvina, Corvinone e Rondinella, viene vinificato con metodi tradizionali e affinato in botti di rovere per sviluppare complessità e armonia. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, profumi di frutti rossi maturi e leggere note speziate, e un gusto morbido e persistente, con tannini vellutati e freschezza equilibrata. Perfetto in abbinamento a carni arrosto, pasta al ragù e formaggi stagionati, il Maternigo è anche ideale per essere degustato da solo, come vino da meditazione.