Il Parmigiano Reggiano DOP oltre 48 mesi rappresenta il massimo livello di stagionatura, dedicato ai veri intenditori che cercano intensità, complessità e carattere.

Prodotto esclusivamente con latte crudo di alta qualità, sale e caglio naturale, senza conservanti né additivi, questo Parmigiano sviluppa nel tempo una struttura friabile e granulosa, con una straordinaria ricchezza aromatica.

Al palato regala note decise di frutta secca, spezie, brodo di carne e un leggero sentore tostato, con una persistenza lunga ed elegante. Un formaggio da meditazione, ideale da gustare in purezza o in abbinamento a mieli pregiati, confetture, aceto balsamico tradizionale o vini strutturati.

Caratteristiche principali:

• Denominazione: Parmigiano Reggiano DOP

• Stagionatura: Oltre 48 mesi

• Peso: circa 800 g

• Ingredienti: latte, sale, caglio

• Senza lattosio (<0,01%)

• Origine: Italia