Morbide, saporite e versatili, perfette per ogni ricetta

Origine: Allevamento Streri, Cuneo
Razza: 100% Piemontese – Selezione DF
Tipologia: Polpette artigianali, preparate con carne macinata fresca
Caratteristiche: Morbide e succose, con una consistenza perfetta per diverse cotture
Nome in inglese: Meatballs
Peso medio: 40-60 g per polpetta, disponibili in confezioni da 500 g o 1 kg

Come cucinare le polpette per ottenere un risultato perfetto

Le polpette di Razza Piemontese Selezione DF sono ideali per:

• Polpette al sugo: cotte lentamente in una salsa di pomodoro ricca e gustosa.
• Polpette fritte o al forno: croccanti fuori e morbide dentro, ideali per aperitivi o secondi piatti.
• Polpette in umido: perfette con un fondo di cottura aromatico a base di vino e brodo.
• Polpette alla griglia o in padella: saporite e leggere, ottime anche per burger di polpetta.

Tempi di cottura consigliati

• In padella: 10-12 minuti, girandole per una doratura uniforme
• Al forno: 180°C per 20-25 minuti con un filo d’olio
• In umido o al sugo: 30-40 minuti a fuoco basso per una consistenza tenera

Abbinamenti consigliati

• Contorno: purè di patate, verdure grigliate o insalata fresca
• Salse: sugo di pomodoro, salsa barbecue o salsa allo yogurt
• Vino: Barbera d’Asti o Dolcetto d’Alba, perfetti per accompagnare il sapore delle polpette

Perché scegliere la Selezione DF?

Macelleria Ferro seleziona solo carne fresca e di altissima qualità da bovini allevati in Piemonte con alimentazione naturale. Le polpette Selezione DF sono preparate artigianalmente, senza conservanti o additivi, per garantire un gusto autentico e genuino.

FAQ – Domande frequenti

Le polpette contengono spezie o aromi?
No, sono preparate solo con carne di alta qualità, pronte per essere personalizzate con i tuoi condimenti preferiti.

Si possono congelare le polpette?
Sì, possono essere congelate e conservate fino a 3 mesi senza perdere la qualità.

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