Perfetto per professionisti e appassionati della lavorazione della carne, il coltello da disossare Victorinox 5.6523.15 è uno strumento essenziale per ogni macelleria. Realizzato in Svizzera con una lama stretta e curva, presenta un design alveolato che facilita il distacco della carne dalle ossa, garantendo un taglio preciso e pulito.

Le sue dimensioni compatte (15 cm di lunghezza della lama) e la impugnatura ergonomica antiscivolo permettono un utilizzo confortevole e sicuro, anche per lunghe sessioni di lavoro. La lama è ultra affilata per offrire performance ottimali, con la qualità e la resistenza tipiche dei coltelli Victorinox.

Caratteristiche:

• Ideale per la lavorazione della carne in macelleria
• Lama curva alveolata, perfetta per disossare con precisione
• Ultra affilato e impugnatura ergonomica antiscivolo per un utilizzo comodo
• Lunghezza della lama: 15 cm
• Codice Prodotto: 5.6523.15