Shopping security

Denne økologiske specialkaffe fra højlandet i Chiapas byder på en elegant og afrundet kop med fine nuancer af chokolade, mandler og brombær. En alsidig kaffe, der fungerer perfekt til både espresso, filter og stempel.
Denne velsmagene variant er med friskristede hele kaffebønner, så du kan bruge kaffen til både espressomaskine, filterkaffe og stempelkaffe.
Skøn økologisk kaffe, der nærmest smelter på tungen. Jeg er imponeret af den lækre, runde og afbalanceret smag, som der virkelig kendetegner luksus kaffe fra Mexico.
Du kan lide en blød, afrundet og økologisk kop kaffe.
Kaffen er 100% økologiske arabica kaffebønner. Denne udsøgte arabica kaffebønne er dyrket i højlandet omkring Motozintla i Chiapas i 1100-1250 meters højde.
I Chiapas-regionen er der en tilpas mængde af varme, luftfugtighed og jordbund, som er medvirkende til, at nogle af verdens bedste kaffebønner kan dyrkes her. Mexico står kun for 2% af verdens kaffe og er 12. største kaffe eksporterende land i verden.
Mexico er et af de største lande inden for certificeret kaffe (både bæredygtigt og økologisk) og har utrolig mange små hyggelige farme, som samler den gode kaffe sammen til kooperativerne, som derfra forhandler aftalerne hjem til bønderne.
Denne kaffe fra Chiapas er certificeret økologisk gennem anerkendte organisationer som IMO, Naturland, OCIA og JAS. Det betyder ikke bare økologi – men også en stærk struktur omkring kvalitet, bæredygtighed og ordentlige forhold for producenterne.
Bønnerne kan benyttes i alle kaffekværne, samt espressomaskiner såsom: Siemens, Jura, Nivona, Philips, Nespresso, Delonghi, Smeg, Melitta og mange flere
| Vægt | 1kg |
| Formalingsgrad | Hele kaffebønner (skal males før brug) |
| Oprindelsesland | Mexico |
| Region | Chiapas, Motozintla |
| Kaffetype | 100% økologisk arabica højlandskaffe |
| Kaffesort | Bourbon, Caturra, Catuai |
| Process | Washed |
| Høstår | 2025-26 |
| Smag | Medium krop, velafbalanceret og rund smag. |
| Noter | Chokolade, mandler og brombær |
| Ristningsgrad | Mellemristet (2/4) |
| Dyrkningshøjde |
1100-1250 højdemeter |
| Certificering | Statskontrolleret økologisk, SHG |
| SCA Score | 84 |
| Holdbarhed | 2 år efter, men bedst før 6 måneder efter ristedato |
| Anbefalet dosering |
Espresso anbefaling: Brew ratio (kaffe:udløb): 1:2 18g kaffe → 36g espresso i koppen Tid: 25 sekunder Temperatur: 94°C Filterkaffe: 60g/liter Stempelkaffe: 64g/liter |
| Andre varianter |
60g, 500g, 2kg, 4kg |
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 22 - Jul 27
US$40
Get nowSign up to your membership to get coupons up to
15%
Get nowOpportunity to enjoy order discount up to 15% off
Top-Converting Item to Boost Your Average Order