Artigianale, realizzato con petto d’anatra 100% italiana allevata in provincia di Asti

Origine: Allevamenti selezionati in provincia di Asti
Tipologia: Prosciutto cotto d’anatra artigianale
Cottura: A bassa temperatura per esaltare la morbidezza e il sapore naturale
Caratteristiche: Carne magra e tenera, dal sapore delicato e raffinato, con una leggera nota aromatica
Nome in inglese: Cooked Duck Ham
Peso medio: 200 g - 1 kg

Perché scegliere il Prosciutto Cotto d’Anatra Selezione DF?

Questo prosciutto cotto d’anatra è un prodotto artigianale e unico, realizzato con petto d’anatra 100% italiana allevata in provincia di Asti. La cottura lenta e delicata a bassa temperatura preserva tutta la succosità della carne, garantendo un gusto morbido e raffinato, senza l’aggiunta di conservanti artificiali.

Come gustarlo al meglio

• Al naturale: affettato sottilmente e servito con pane ai cereali e burro salato.
• In insalata gourmet: con rucola, noci e scaglie di parmigiano per un piatto leggero ed elegante.
• Nel panino raffinato: con formaggio di capra e confettura di fichi per un contrasto di sapori.
• In antipasto: con mostarde e frutta secca per un’esperienza gastronomica unica.

Abbinamenti consigliati

• Contorno: insalata di finocchi e agrumi, verdure grigliate, crostini di pane integrale
• Vino: Pinot Nero o Chardonnay, perfetti per accompagnare il gusto delicato dell’anatra

Perché scegliere la Selezione DF?

Macelleria Ferro propone solo salumi d’eccellenza, realizzati con materie prime di alta qualità e lavorati artigianalmente. Il Prosciutto Cotto d’Anatra Selezione DF è un’alternativa pregiata al prosciutto tradizionale, ideale per chi cerca un gusto delicato e una carne più raffinata.

FAQ – Domande frequenti

Il prosciutto cotto d’anatra è più magro del prosciutto di suino?
Sì, il petto d’anatra è più magro rispetto alla carne di suino, pur mantenendo una straordinaria morbidezza.

Come conservarlo dopo l’apertura?
Va mantenuto in frigorifero a 0-4°C e consumato entro 5 giorni per garantire freschezza e qualità.

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