Sprossen und Keime sind kleine Wunder der Natur. Sie gedeihen in jeder Wohnung, spenden mit ihrem Reichtum an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Enzymen jede Menge Energie, regen den Stoffwechsel an und stärken das Immunsytem.

Rose-Marie Nöckers Standardwerk ist Natur-, Gesundheits- und Kochbuch in einem. Die Erfolgsautorin erläutert die biologischen Grundlagen und den Heilnutzen von Sprossen und Keimen und erklärt ausführlich wie man sie selbst züchtet. In dem umfangreichen Rezepteteil zeigt sie, wie sich daraus schmackhafte Gerichte zaubern lassen.