Ein Smaragd mit Tiefgang. Nur die besten und reifsten Trauben werden für diesen Wein verarbeitet - großer Wein! Ausgeprägt und zugänglich im Duft, subtil und verspielt; am Gaumen dicht und druckvoll, saftige Fruchtaromen, eine schöne Balance durch eine lebendige Säure und eleganter Struktur, anhaltend im Abgang. Smaragd steht für trockene, dichte und komplexe Weine der Wachau; neben Struktur und Tiefe überzeugen Smaragde auch mit großem Lagerpotential.

Food Pairing (Speiseempfehlung): passt zu Klassikern der österreichischen Küche wie Tafelspitz mit Apfel-Kren und SchnittlauchSauce, einem Paprika-Hendl mit Nockerln oder einem Kalbsbeuschel. Er begleitet auch würzigere Fischgerichte, so z. B. gebackenen Karpfen oder Zander serbisch. Besonders harmoniert Grüner Veltliner Smaragd mit geschmacklich intensiven Speisen der asiatischen Küche, probieren Sie thailändischem Som Tam (scharfer Papaya Salat).