Erleben Sie professionelle Backergebnisse in Ihrer Gastronomie mit diesem leistungsstarken Pizzaofen, ideal für Hotel, Restaurant, Pizzeria und Cateringbetriebe. Dank seiner zwei separaten Backkammern können Sie gleichzeitig bis zu 12 Pizzen mit Ø 30 cm backen, perfekt für hohe Auslastung und den geschäftigen Gastro-Alltag. Die robuste Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl an der Front und einem Gehäuse aus lackiertem Stahlblech, kombiniert mit einem feuerbeständigen Schamottsteinboden, sorgt für optimale Wärmeverteilung und gleichmäßiges Backen bei jedem Einsatz. Die getrennte Steuerung von Ober- und Unterhitze ermöglicht einen stufenlos regelbaren Temperaturbereich von 85 °C bis 455 °C, sodass Sie stets perfekte Ergebnisse erzielen.

Große Sichtfenster aus hitzebeständigem Sicherheitsglas und eine separate Innenbeleuchtung für jede Backkammer ermöglichen eine einfache Überwachung des Backvorgangs. Wärmeisolierte Griffe und eine effiziente Innenisolierung aus Steinwolle gewährleisten sicheres Arbeiten und Energieeffizienz. Dieser Gewerbe-Pizzaofen 12 kW, 400 V ist die perfekte Ergänzung für professionelle Küchen und bietet hervorragende Leistung bei hoher Zuverlässigkeit.

Bitte beachten Sie, dass 400 V-Geräte ohne Stecker geliefert werden und die Installation durch einen Fachmann erfolgen muss.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Front aus Edelstahl, Gehäuse aus lackiertem Stahlblech, Backflächen aus Schamottstein
• Farbe: Edelstahl, Schwarz
• Ausführung: Doppelkammer-Pizzaofen, freistehend
• Anschluss: 400 V, 3N
• Leistung: 12 kW
• Abmessungen: 1190 x 800 x 760 mm (B x T x H)
• Gewicht: 195 kg
• Temperaturbereich: +85 bis +455 °C
• Kapazität: 2 Backkammern für je 6 Pizzen à Ø 30 cm
• Backkammer Innenabmessungen: 920 x 620 x 150 mm (2x)

Vorteile: 

• Hohe Kapazität: Gleichzeitiges Backen von bis zu 12 Pizzen (Ø 30 cm) ermöglicht eine schnelle Abwicklung auch bei hohem Kundenaufkommen.
• Präzise Temperaturkontrolle: Ober- und Unterhitze sind pro Backkammer individuell einstellbar, was eine flexible Anpassung an verschiedene Teigsorten und Beläge ermöglicht.
• Einfache Überwachung: Separate analoge Temperaturanzeigen für jede Kammer erleichtern die präzise Kontrolle des Backvorgangs.
• Optimale Backergebnisse: Der feuerbeständige Schamottsteinboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und die charakteristisch knusprige Pizzakruste.
• Energieeffizienz und Sicherheit: Die hochwertige Steinwolle-Isolierung minimiert Wärmeverluste und hält die Außentemperaturen des Ofens niedrig, was den Energieverbrauch reduziert und die Arbeitssicherheit erhöht.
• Robuste Bauweise: Die Front aus hochwertigem Edelstahl garantiert Langlebigkeit, leichte Reinigung und eine professionelle Optik.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieser Pizzaofen eignet sich hervorragend für professionelle Gastronomiebetriebe wie Pizzerien, Hotels und Restaurants, die einen leistungsstarken und zuverlässigen Ofen benötigen. Er ermöglicht das gleichzeitige Backen von bis zu 12 Pizzen und liefert dank präziser Temperatursteuerung stets knusprige Ergebnisse. Die robuste Bauweise und hochwertige Materialien garantieren eine lange Lebensdauer und Effizienz im täglichen Einsatz. Dies macht ihn zu einer sinnvollen Investition für Betriebe, die Wert auf schnelle und qualitativ hochwertige Backergebnisse legen.

Über die Marke

Informationen zu diesem spezifischen Hersteller 'GMG' sind aus den vorliegenden Daten nicht ableitbar. Es handelt sich um einen Anbieter von hochwertigen Gastro-Geräten.