Der 2023er Latricières-Chambertin von Trapet Père & Fils zeigt, wie diese Lage in einem warmen Jahrgang reagiert: Die Frucht ist reifer und zugänglicher als gewöhnlich, doch die typische Strenge und mineralische Tiefe bleiben erhalten. Biodynamisch bewirtschaftet, mit der ganzen Erfahrung von Jean-Louis Trapet vinifiziert.

Dunklere Aromen als in kühleren Jahren: schwarze Kirsche, Cassis und Gewürze treffen auf die typische Graphit- und Eisennote der Lage. Am Gaumen verbindet der Wein saftige Frucht mit festen, feinkörnigen Tanninen und einer kühlen Mineralität, die wie ein Gegengewicht zur Wärme des Jahrgangs wirkt. Die Balance ist bemerkenswert — Kraft und Finesse in perfektem Gleichgewicht.

Ein Latricières, der ausnahmsweise auch ohne jahrzehntelange Reife Freude bereitet — aber natürlich sein volles Potenzial erst in zehn bis fünfzehn Jahren entfalten wird. Grand Cru für Kenner, die Terroir über Frucht stellen.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.