Ca’ Lombarda 2022 di Sauro Maule nasce nel cuore del Veneto da un assemblaggio di Merlot e Tai Rosso, varietà che interpretano in modo autentico il carattere più schietto e conviviale del territorio. È un rosso artigianale pensato per esprimere immediatezza, succosità e naturale equilibrio, prodotto con un approccio rispettoso della materia prima e con interventi minimi in cantina. Le uve vengono raccolte a piena maturazione e vinificate in acciaio attraverso fermentazioni spontanee, preservando così l’identità del frutto e la vitalità del vino. L’affinamento nello stesso materiale mantiene intatta la componente più fresca e fragrante, senza appesantire il sorso con note boisé o estrazioni eccessive. Il risultato è un rosso territoriale, sincero e dinamico, capace di unire morbidezza, energia e grande bevibilità. Ca’ Lombarda rappresenta perfettamente la filosofia di Sauro Maule: vini autentici, vivi e quotidiani, che raccontano il territorio con spontaneità e precisione, senza artifici. Un rosso versatile e gastronomico, ideale tanto per la tavola quanto per un consumo più informale e conviviale.