Produttore: Manzone Giovanni
Denominazione: Barolo DOCG Riserva
Cru: Gramolere
Annata: 2017
Vitigno: 100% Nebbiolo
Zona di produzione: Monforte d’Alba, Piemonte
Altitudine vigneti: 450 m s.l.m.
Affinamento: 60 mesi totali – in botti grandi di rovere e successivo affinamento in bottiglia

📝 Descrizione

Il Barolo Riserva “Gramolere” nasce solo nelle annate in cui l’equilibrio tra forza, eleganza e maturità delle uve raggiunge un livello eccezionale. La vendemmia 2017, caratterizzata da basse rese e condizioni climatiche estreme, ha restituito un Nebbiolo intenso, concentrato e perfettamente strutturato per il lungo invecchiamento.

Questa Riserva proviene da una selezione delle viti più vecchie della parcella Gramolere, uno dei cru storici di Monforte d’Alba, esposto a sud-ovest e caratterizzato da suoli calcareo-argillosi profondi. Dopo un affinamento di oltre 5 anni, il vino si presenta complesso, solido e nobile.

Al naso emergono subito note di ciliegia sotto spirito, spezie dolci, cuoio, sottobosco e tabacco. In bocca è ampio, profondo, con tannini serrati ma fini, grande equilibrio e un finale interminabile. È un vino da meditazione, da collezione, ma anche capace di emozionare già oggi.

🍷 Note di degustazione

Colore: Rosso granato compatto con sfumature aranciate

Profumo: Ciliegia matura, rosa appassita, cuoio, erbe secche, tabacco, liquirizia

Gusto: Strutturato, tannino fitto e maturo, spalla acida perfettamente integrata, chiusura ampia e persistente

🍽️ Abbinamenti consigliati

Brasato al Barolo

Selvaggina in salmì o arrosto

Stufati ricchi e speziati

Piatti al tartufo nero

Formaggi erborinati o molto stagionati

🕰️ Quando berlo

Pronto per la degustazione con decantazione prolungata, ma con un potenziale di evoluzione di 20+ anni. Ideale da conservare in cantina per grandi occasioni.

📦 Formato

Bottiglia: 750 ml

Gradazione alcolica: 15%

Servizio: 18°C | Decantare almeno 1–2 ore

✨ Perché sceglierlo

Il Barolo Riserva Gramolere 2017 è un vino che unisce potenza e profondità, tradizione e precisione. Un’etichetta destinata a chi cerca il volto più austero e longevo della Langa, firmata da una delle famiglie più coerenti e rispettose del territorio. Una bottiglia che racconta una storia, con la voce del tempo.