Die Mussana Sahnemaschine 2x6 Liter "DUO" Variante 2 ist eine leistungsstarke Lösung für Gastronomiebetriebe mit hohem Sahnebedarf. Mit zwei separaten 6-Liter-Edelstahlbehältern ermöglicht sie eine effiziente und kontinuierliche Sahneversorgung. Die mittig zwischen den Zapfhähnen positionierten Bedienfelder sind mit Sensortasten ausgestattet, die eine individuell einstellbare Portionierungsautomatik bieten und so die Handhabung vereinfachen.

Das Gerät verfügt über eine intensive Kühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle, wodurch stets frische und perfekt aufgeschlagene Sahne gewährleistet ist. Die Mussana Doppelmischwalze aus V2A-Edelstahl sorgt für ein maximales Aufschlagvolumen und eine hervorragende Sahnequalität. Die integrierte Reinigungsautomatik mit einer 10-minütigen Kühlungsunterbrechung erleichtert die hygienische Pflege. Eine vollelektronische Temperaturregelung sorgt für einen sparsamen Stromverbrauch. Die Maschine ist nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene) geprüft und trägt die DIN-Registriernummer 6A0047/95.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl
• Farbe: Silber
• Ausführung: Sahnemaschine "DUO" Variante 2 mit Bedienfeldern mittig zwischen den Zapfhähnen
• Anschluss: Strom
• Leistung: 180W
• Anschlusswert: 230 V / 50 Hz
• Abmessungen: 430 mm (Durchmesser) x 550 mm (Höhe)
• Gewicht: 60 kg
• Stundenleistung: Bis zu 90 Liter Rohsahne
• Reinigung: Serienmäßige Reinigungsautomatik mit 10-minütiger Kühlungsunterbrechung
• Hygiene: DIN-geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene), DIN-Registriernummer 6A0047/95
• Aufschlagsystem: Mussana Doppelmischwalze aus V2A-Edelstahl mit Intensivkühlung bis zur Garniertülle
• Temperaturregelung: Vollelektronische Temperaturregelung

Vorteile: 

• Doppelte Kapazität: Zwei separate 6-Liter-Edelstahlbehälter ermöglichen eine kontinuierliche Versorgung und effiziente Nutzung bei hohem Sahnebedarf.
• Optimierte Bedienung: Zentral angeordnete Sensortasten mit individuell einstellbarer Portionierungsautomatik erleichtern die Handhabung und sorgen für gleichbleibende Ergebnisse.
• Hervorragende Hygiene: Eine serienmäßige Reinigungsautomatik mit Kühlungsunterbrechung sowie die Zertifizierung nach DIN 10507 gewährleisten höchste Lebensmittelstandards.
• Intensive Kühlleistung: Das Aufschlagsystem wird bis in die Garniertülle intensiv gekühlt, um stets frische und perfekt aufgeschlagene Sahne zu garantieren.
• Hohes Aufschlagvolumen: Die spezielle Mussana Doppelmischwalze aus V2A-Edelstahl sorgt für ein maximales Aufschlagvolumen und eine exzellente Sahnequalität.
• Energieeffizienz: Eine vollelektronische Temperaturregelung trägt zu einem sparsamen Stromverbrauch und somit zur Kosteneffizienz Ihres Betriebs bei.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Diese Sahnemaschine ist ideal für Gastronomiebetriebe mit hohem Sahnebedarf, wie Cafés, Eisdielen und Restaurants. Sie profitieren von der doppelten Kapazität und der effizienten Bedienung durch zentrale Bedienelemente. Die intensive Kühlung und automatische Reinigung gewährleisten stets frische und hygienische Sahne. Dank robuster Bauweise und energieeffizienter Temperaturregelung ist sie eine zuverlässige Investition.

Über die Marke

Mussana ist ein anerkannter Hersteller von Sahnemaschinen, der sich durch höchste Kompetenz in der Sahneverarbeitung auszeichnet. Das Unternehmen legt Wert auf neueste Technologie, bewährte Qualität und perfekte Hygiene. Mussana-Produkte sind bekannt für ihre Langlebigkeit und Effizienz im professionellen Einsatz.