Grands Échézeaux — einer der Grand Crus, die man kennen sollte, wenn man Burgund ernst nimmt. Die Lage grenzt direkt an den oberen Teil des Clos de Vougeot und wird oft übersehen, weil die benachbarten Échézeaux und Romanée-Conti die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Die Domaine Sirugue-Noëllat in Vosne-Romanée ist ein kleiner Familienbetrieb ohne großes Aufsehen — eine der Adressen, die man nicht über Marketing, sondern über Empfehlungen findet.

Die Parzelle liegt am oberen Hang auf steinigem Kalkstein-Mergel, der für natürliche Drainage sorgt und den Weinen mineralische Tiefe verleiht. Sirugue-Noëllat arbeitet klassisch: moderate Extraktion, Ausbau in Barrique mit kontrolliertem Neuholz-Anteil. Der 2023er profitiert von einer warmen Vegetationsperiode, ohne seine Herkunft zu verleugnen — Grands Échézeaux bringt auch in reifen Jahren eine kühle Eleganz mit, die über bloße Fruchtfülle hinausgeht.

Erwarten Sie einen Pinot Noir mit dunkler Kirsche, Veilchen, Unterholz und feiner Barrique-Würze. Am Gaumen das typische Grand-Cru-Profil: dichtes, seidiges Tannin, rote und schwarze Frucht, mineralischer Nachhall. Geben Sie diesem Wein Zeit — eine Stunde Luft oder besser ein paar Jahre Flaschenlager bringen das Potenzial zur Entfaltung. Passt hervorragend zu geschmorter Rinderschulter, Ente in Burgunder-Jus oder einem reifen Époisses.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.