Jacques Picard

Art De Vigne 2010

60% Chardonnay, 20% Pinot Nero, 20% Meunier

75cl

Extra Brut 4g

12% alc.

VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale - Vinificazione e affinamento in botti di rovere per 8 mesi. Fermentazione malolattica: parziale - 13 anni di rifermentazione in bottiglia

Il Jacques Picard Art de Vigne 2010 è uno Champagne millesimato di grande eleganza e complessità, frutto della tradizione e dell’innovazione della Maison Jacques Picard, situata nel cuore della Montagne de Reims. Questo cuvée rappresenta l’essenza del terroir di Berru, un piccolo villaggio noto per i suoi vigneti storici e la qualità delle sue uve.

Prodotto con un assemblaggio di 60% Chardonnay, 20% Pinot Meunier e 20% Pinot Noir, le uve provengono dai vigneti più antichi della Maison, con una vinificazione parzialmente in legno e un affinamento sui lieviti di almeno 10 anni. Questo processo conferisce al vino una struttura raffinata e una profondità aromatica unica.

Nel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso di frutta secca, note di burro, spezie dolci e un accenno minerale, tipico del terroir di Berru. Al palato è avvolgente e strutturato, con una freschezza equilibrata e un finale lungo e sapido.

Il Jacques Picard Art de Vigne 2010 è ideale come champagne da meditazione, ma si abbina perfettamente a piatti raffinati a base di pesce, crostacei, foie gras e formaggi stagionati, offrendo un’esperienza sensoriale di grande finezza e complessità.